ExLIbris se emplaza en el barrio de Chueca, más concretamente en la C/ Infantas 29, junto a la Plaza del Rey. Como sabéis (y si no lo sabéis ya os lo digo yo) Chueca se ha convertido durante los últimos años en una de las zonas con más concentración de oferta gastronómica de Madrid donde … Continuar leyendo EX LIBRIS: TAN SENCILLO COMO UN BUEN RESTAURANTE
El restaurante que os presentamos en esta ocasión, está situado en el Paseo del Molino nº8, muy cerca de la Plaza de Legazpi de Madrid. Este local es un extraordinario exponente de la cocina tradicional vasca. Sin tanto nombre como otros referentes históricos de la capital, Latxaska Etxea lleva años haciéndose un hueco entre ellos … Continuar leyendo LATXASCA ETXEA: ESENCIA VASCA
Hace varios meses que una gran amiga me recomendó este restaurante. Pero diversas circunstancias habían hecho imposible acudir hasta ahora. Pues bien, la espera ha merecido la pena…y con creces. Comenzaremos por el local, el cual está situado enfrente del Parque del Retiro, concretamente en la Avenida Menéndez Pelayo 61. La entrada la presiden … Continuar leyendo LEVEL VEGGIE BISTRÓ: O COMO HACER ALTA COCINA VEGANA
Este restaurante está considerado entre los críticos como uno de los 5 mejores mejicanos de España. Y yo me atrevo a afirmar que, bajo mi humilde punto de vista, es sin duda el mejor de Madrid. El local se encuentra situado en la C/ Caños del Peral 3, al lado de la Plaza de la … Continuar leyendo ENTRE SUSPIRO Y SUSPIRO…¡VIVA MÉXICO CAB….!
Uno cuando escucha hablar del Hotel Palace de Madrid inmediatamente se le viene a la cabeza el glamour de las estrellas de cine paseando por sus pasillos, el frenético ir y venir de periodistas y políticos la noche del intento de golpe de estado o la maravillosa cúpula de su salón principal. De hecho, la … Continuar leyendo ASIA GALLERY MADRID: COMIDA CHINA EN EL PALACE
Este acogedor restaurante se encuentra dentro del casco histórico de Salamanca, pero alejado de todo el bullicio que ofrece la zona de la Plaza Mayor. Concretamente se emplaza, casi escondido, en una de las esquinas de la Plaza de San Cristóbal. Se trata de un espacio amplio y diáfano caracterizado por los colores blancos y … Continuar leyendo EL ALQUIMISTA: O COMO FUSIONAR LA COCINA SALMANTINA CON EL RESTO DEL MUNDO
Como muchos de vosotros ya sabéis, las simbiosis entre hoteles y restaurantes cada vez son más comunes. Y lo que es más importante, son de mayor calidad. En este caso, os propongo un restaurante que descubrí junto a un gran amigo este verano. Se encuentra dentro del hotel Only You Boutique Hotel, un antiguo palacete … Continuar leyendo YOUNIQUE RESTAURANT
El descubrimiento de este restaurante fue pura casualidad. Ante la imposibilidad de comer en Ribadesella, decidimos ir dirección Llanes por la AS-263 con la típica tensión que producía el hecho de que fueran las 15h, el hambre apremiara y no tuviéramos ni idea de si encontraríamos algún sitio para echarnos algo al estómago. Pero en … Continuar leyendo LA CEREZAL: RICA CASUALIDAD ASTURIANA
DOS CIELOS MADRID BY HERMANOS TORRES Vaya por delante que no me considero un gran seguidor de la cocina de los hermanos Torres. Pero he de reconocer que acudir a su restaurante ha sido una de las experiencias culinarias más sorprendentes que he experimentado últimamente. Y no sólo por la excelente cocina que pude degustar, … Continuar leyendo DOS CIELOS MADRID BY HERMANOS TORRES
Este acogedor restaurante se encuentra situado en el pueblo de El Cuadrón, el primer municipio que encontrareis nada más entrar en la carretera M-604 desde la N-I, dirección a Rascafría. Se trata de un edificio restaurado con techos altos, que reproduce perfectamente las múltiples sidrerías que podéis encontrar en Asturias. El interior está decorado de … Continuar leyendo EL TASCÓN: UN RINCÓN ASTURIANO EN PLENA SIERRA DE MADRID
